PENGUAPAN MENURUNKAN SUHU
Saat kedinginan tubuh kita akan menggigil untuk membakar lemak agar menjadi panas sehingga rasa dingin berkurang. Saat kegerahan tubuh mengeluarkan keringat agar menjadi segar. Itulah mekanisme tubuh kita untuk menjaga dan mempertahankan suhu sekitar 37 derajat celcius.
Ketika tubuh kita berkeringat, kapan kita mulai merasakan sejuk?
Apakah sesaat setelah kelenjar keringat mulai bekerja dengan mengeluarkan keringat?
Atau saat tubuh sedang basah kuyup oleh keringat?
Yang pasti jawabannya adalah kita akan mulai merasakan sejuk saat keringat di tubuh kita mulai menguap.
Memang benar penguapan akan menyebabkan zat/sistem akan mengalami penurunan suhu. Mekanisme ini diterapkan pada berbagai mesin pendingin seperti AC dan lemari es. Pada mesin pendingin, karena perubahan tekanan, freon cair (atau zat yang sama fungsinya) menguap secara besar-besaran di ruang evaporator, inilah yang menyebabkan "dingin".
Agar lebih jelas saya ambil beberapa contoh lagi.Apa yang kita rasakan saat kita menyiram tubuh dengan air saat mandi? Tentu yang kita rasakan adalah kesegaran dan kesejukan air yang menyentuh kulit kita. Ada satu hal lagi yang mungkin jarang kita perhatikan yaitu kita akan merasa lebih sejuk dan segar saat air yang menempel pada kulit kita mulai menguap. Coba perhatikan orang demam yang memaksa mandi, justru menggigil setelah mandi, bukan saat sedang mandi.
Coba celupkan jari kita di kolam yang sejuk. Lalu angkat dan biarkan air di jari kita menguap. Pasti jari kita akan merasalebih sejuk saat air mulai menguap. Kalau ingin lebih sejuk lagi, coba tiup. Peniupan ini akan mengusir air yang baru saja menguap sehingga semakin mempercepat proses penguapan. Inilah salah satu sebab mengapa penggemar bakso meniup santapan di sendoknya sebelum menyuapkan ke mulutnya.
Satu lagi, kalau si kecil memaksa juga minum teh manis yang masih panas, apa yang akan kita lakukan? salah satunya adalah dengan menuangkannya di piring lebar. Tujuannya adalah memperluas permukaan agar proses penguapan menjadi cepat sehingga teh panas lebih cepat dingin.
Yang perlu kita tanyakan adalah mengapa penguapan menurunkan suhu suatu zat?
Lagi-lagi saya harus menggosip tentang kelakuan molekul air. Tapi tidak apalah, mudah-mudahan molekul air tidak mendengarnya. Tapi saya bicaranya tidak keras-keras ya....
Kita kembali ke definisi temperatur atau suhu. Bahwa suhu suatu zat adalah ukuran rata-rata dari tingkat kebringasan molekul zat tersebut. Yang namanya rata-rata berarti masing-masing molekul tidaklah seragam kebringasannya. Sebagian ada yang memang berada di tingkat rata-rata, sebagian ada yang di bawah, bahkan jauh di bawah rata-rata, dan sebagian lagi ada yang di atas, bahkan jauh di atas rata-rata.
Molekul yang di bawah rata-rata ini sikapnya agak kalem tidak kasar sehingga lebih disukai teman-temannya, dengan teman-temannya sangat dekat. Molekul yang rata-rata kawannya juga banyak namun tidak seakrab yang kalem. Sementara yang berada di atas rata-rata apalagi yang jauh di atas rata-rata ini sikapnya sangat kasar dan brutal, tonjok sana-sini, hantam kanan-kiri, tendang, sikut dan sebagainya sehingga tidak disukai dan dijauhi teman-temannya.
Karena semakin tidak disukai, molekul-molekul bringas ini sakit hati. Mereka berusaha meninggalkan teman-temannya yang semakin menjauhinya. Baik molekul bringas yang ada di bawah, di tengah atau dekat permukaan berusaha menuju ke atas (proses konveksi). Setelah sampai di bawah permukaan mereka sangat gembira sebab melihat sebuah kebebasan sejati di atas permukaan. Sampai di permukaan dengan mengucapkan "selamat tinggal kawan" akhirnya mereka meninggalkan teman-temannya dan menikmati kebebasannya. Berubah ujud menjadi uap. Inilah arti sebuah kebebasan, sebab dengan ujud itu molekul air dapat lebih mengekpresikan kebringasannya, karena jarak yang renggang satu dengan yang lainnya.
Lalu bagaimana dengan kawan-kawan yang sudah mengucilkannya setelah ditinggalkan olehnya? Tentu saja secara rata-rata tingkat kebringasannya menjadi turun. Kita ambil contoh tiga orang anak nilainya 6,8 dan 10. Rata-rata nilai ketiga anak itu adalah (6+8+10)/3 = 8 (delapan). Jika anak yang mempunyai nilai 10 keluar, maka tinggal dua orang anak yang rata-ratanya (6+8)/2=7 (tujuh), lebih rendah dari rata-rata sebelumnya. Dengan turunnya rata-rata tingkat kebringasan ini berarti turun pula suhunya.
CATATAN
Sebenarnya tidak ada mesin pembuat dingin yang ada adalah mesin pemindah panas. AC dan lemari es sebenarnya hanya memindahkan panas dari satu tempat ke tempat lain.
Ketika tubuh kita berkeringat, kapan kita mulai merasakan sejuk?
Apakah sesaat setelah kelenjar keringat mulai bekerja dengan mengeluarkan keringat?
Atau saat tubuh sedang basah kuyup oleh keringat?
Yang pasti jawabannya adalah kita akan mulai merasakan sejuk saat keringat di tubuh kita mulai menguap.
Memang benar penguapan akan menyebabkan zat/sistem akan mengalami penurunan suhu. Mekanisme ini diterapkan pada berbagai mesin pendingin seperti AC dan lemari es. Pada mesin pendingin, karena perubahan tekanan, freon cair (atau zat yang sama fungsinya) menguap secara besar-besaran di ruang evaporator, inilah yang menyebabkan "dingin".
Agar lebih jelas saya ambil beberapa contoh lagi.Apa yang kita rasakan saat kita menyiram tubuh dengan air saat mandi? Tentu yang kita rasakan adalah kesegaran dan kesejukan air yang menyentuh kulit kita. Ada satu hal lagi yang mungkin jarang kita perhatikan yaitu kita akan merasa lebih sejuk dan segar saat air yang menempel pada kulit kita mulai menguap. Coba perhatikan orang demam yang memaksa mandi, justru menggigil setelah mandi, bukan saat sedang mandi.
Coba celupkan jari kita di kolam yang sejuk. Lalu angkat dan biarkan air di jari kita menguap. Pasti jari kita akan merasalebih sejuk saat air mulai menguap. Kalau ingin lebih sejuk lagi, coba tiup. Peniupan ini akan mengusir air yang baru saja menguap sehingga semakin mempercepat proses penguapan. Inilah salah satu sebab mengapa penggemar bakso meniup santapan di sendoknya sebelum menyuapkan ke mulutnya.
Satu lagi, kalau si kecil memaksa juga minum teh manis yang masih panas, apa yang akan kita lakukan? salah satunya adalah dengan menuangkannya di piring lebar. Tujuannya adalah memperluas permukaan agar proses penguapan menjadi cepat sehingga teh panas lebih cepat dingin.
Yang perlu kita tanyakan adalah mengapa penguapan menurunkan suhu suatu zat?
Lagi-lagi saya harus menggosip tentang kelakuan molekul air. Tapi tidak apalah, mudah-mudahan molekul air tidak mendengarnya. Tapi saya bicaranya tidak keras-keras ya....
Kita kembali ke definisi temperatur atau suhu. Bahwa suhu suatu zat adalah ukuran rata-rata dari tingkat kebringasan molekul zat tersebut. Yang namanya rata-rata berarti masing-masing molekul tidaklah seragam kebringasannya. Sebagian ada yang memang berada di tingkat rata-rata, sebagian ada yang di bawah, bahkan jauh di bawah rata-rata, dan sebagian lagi ada yang di atas, bahkan jauh di atas rata-rata.
Molekul yang di bawah rata-rata ini sikapnya agak kalem tidak kasar sehingga lebih disukai teman-temannya, dengan teman-temannya sangat dekat. Molekul yang rata-rata kawannya juga banyak namun tidak seakrab yang kalem. Sementara yang berada di atas rata-rata apalagi yang jauh di atas rata-rata ini sikapnya sangat kasar dan brutal, tonjok sana-sini, hantam kanan-kiri, tendang, sikut dan sebagainya sehingga tidak disukai dan dijauhi teman-temannya.
Karena semakin tidak disukai, molekul-molekul bringas ini sakit hati. Mereka berusaha meninggalkan teman-temannya yang semakin menjauhinya. Baik molekul bringas yang ada di bawah, di tengah atau dekat permukaan berusaha menuju ke atas (proses konveksi). Setelah sampai di bawah permukaan mereka sangat gembira sebab melihat sebuah kebebasan sejati di atas permukaan. Sampai di permukaan dengan mengucapkan "selamat tinggal kawan" akhirnya mereka meninggalkan teman-temannya dan menikmati kebebasannya. Berubah ujud menjadi uap. Inilah arti sebuah kebebasan, sebab dengan ujud itu molekul air dapat lebih mengekpresikan kebringasannya, karena jarak yang renggang satu dengan yang lainnya.
Lalu bagaimana dengan kawan-kawan yang sudah mengucilkannya setelah ditinggalkan olehnya? Tentu saja secara rata-rata tingkat kebringasannya menjadi turun. Kita ambil contoh tiga orang anak nilainya 6,8 dan 10. Rata-rata nilai ketiga anak itu adalah (6+8+10)/3 = 8 (delapan). Jika anak yang mempunyai nilai 10 keluar, maka tinggal dua orang anak yang rata-ratanya (6+8)/2=7 (tujuh), lebih rendah dari rata-rata sebelumnya. Dengan turunnya rata-rata tingkat kebringasan ini berarti turun pula suhunya.
CATATAN
Sebenarnya tidak ada mesin pembuat dingin yang ada adalah mesin pemindah panas. AC dan lemari es sebenarnya hanya memindahkan panas dari satu tempat ke tempat lain.
Komentar
Posting Komentar